Кухню на месте санузла узаконить не получится, если это не последний этаж.
Шулка,посмотрите еще вариант с объединением 2 однушек. Если это новостройка,может выбор еще есть.Бывают такие удачные варианты,где, по факту ,просто нужно проем сделать между 2 квартир