что бы сделать с батоном черствого хлеба?

[Oxana-испанская жена]

у меня багет целый черствый лежит. есть идеи, что с ним делать?

[Nasha]

я делаю закуску к пиву
тру на терке сыр, смешиваю с майонезом и чесноком, мажу на кусочки хлеба и запекаю в ростере, он от майонеза размокает...
вкусно-идет на "ура"

[Kodya]

Балканская баклажанная запеканка"
5 средниx баклжана
6 толстыx кусков черствого xлеба,корочку срезать
1 ст.молока
250 г болгарского сыра(брынзы)(натереть или раскрошить)
250 г сыра "Чедерр" или другой "желтый" сыр)
1/3 ст петрушки(мелко нарезать)
1/2 ст.(125 мл) сливок
4 яйца
соль,перец

Для посыпки:
50 г сыра Чеддер
50 г масла порезанного на кубики

Форма-26 см
Дуxовка-180 гр
время запекания-45мин

1.Накалываем слегка баклажаны и запекаем в дуxовке .Очишаем и приспособлением для приготовления картофельного пюре делаем из ниx "грубое" пюре.После етого кладем баклажанное пюре в друшляк(приблизительно на 1 час) и даем стечь лишней жидкости
2.Замачиваем черствый xлеб в молоке(15 мин).Вынимаем xлеб и xорошенько отжимаем.Добавляем отжатый xлеб в баклажанное пюре.
3.Добавляем все остальные продукты и xорошо перемешиваем.
4.Выкладываем массу в форму сверxу раскладываем сыр и масло.
5.Ставим выпекаться.
6.Подаем к столу с свежим xлебом и густым йогуртом.

[Тутти]

интересный рецепт... надо будет попробовать)) а хлеб белый нужен?

[Oxana-испанская жена]

.

[Сакура]

Оксана, ты не поверишь, зашла задать вопрос что можно приготовить из черствеющего хлеба?

[Fly]

добавить его в фарш и сделать из него панировку

[Сладкая]

Бедные рыцари
хлеб порезать ломтиками.
сделать такой льезон чтоли... (молоко 1 стакан, яйцо1 и сахар ложки 2-3 столовых) все взбить и потом макать хлеб в этой смеси и жарить на сковороде на раст масле... скусно!!!!! ММММММММММММм мои детки обожают, называют вкусом детства...

[Olga_I]

еще можно приготовить что-то типа гренок со шпротами. Мы на разных посиделках такие делали. Шли на ура.
черный хлеб, который кирпичиком, порезать на треугольнички, обжарить на растительном масле, либо подсушить в духовке или в тостере. Потом натереть чесноком и намазать немного майонеза. На эти треугольнички положить 2 шпротины и дольку маринованного огурца.

[мама Элины и Марты]

Да-да-да!!! Вот именно так мне мама делала в детстве!
Обожала!)