Яблочный пирог вкуснючий!!! + еще 2 рецепта

[Цыбулька]

В этом году очень много яблок, поэтому яблочные пироги и шарлотки пеку почти каждый день. Привет фигуре

И вот сегодня на просторах интернета нашла новый рецепт. Оченнь хочется поделиться рецептом, т.к. пирог получился ну нереально вкусным

И так приступим.Нам понадобиться для теста.
желток-4шт
Сметана-2-3ст.ложки
Масло сливочное-150гр.(растопленного)
сахар-0,5стакана
1/2 ч.л. соды гашеная кипятком
ваниль-1пачка
мука -2 стакана
Для начинки
4-5 больших яблок(должны быть сочными!!!)
корица
0.5стакана сахара
белок 4-х яиц

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!!!!
Желтки отделить от белков.Желтки взбить с 0,5 ст.сахара+150гр масла растопленного+сметана+ваниль+муку+гашеную соду .Замесить тесто.

Выложить тесто в форму.,разровнять и поставить в духовку одно тесто до зарумянивания.

Пока тесто в духовке займемся начинкой.Яблоки помыть и очистить и натереть на крупной терке. Достаем тесто из духовки и кладем сверху тертые яблоки толстым слоем и посыпаем корицей.
далее взбиваем в густую пену белки и 0,5 стакана сахара и заливаем этой смесью пирог. Снова ставим в духовку до полной готовности.

Приятного аппетита!!!! Написано много, но делается очень быстро!!!!

[Leca]

А как водой можно гасить соду?? И зачем? Мож разрыхлитель лучше?

[Цыбулька]

А как водой можно гасить соду?? И зачем? Мож разрыхлитель лучше?

Я разрыхлители не использую, т.к. там всякой дряни полно.
Сода суперски гасится кипятком. Прям берешь 1/2 ч.л. соды и в нее льешь кипяток чуть-чуть

[mimi_doll]

Спасибо! Интересный рецепт! Яблочная начинка как меренга получается, наверное, очень вкусно)))

[Leca]

Я разрыхлители не использую, т.к. там всякой дряни полно.
Сода суперски гасится кипятком. Прям берешь 1/2 ч.л. соды и в нее льешь кипяток чуть-чуть

http://andychef.ru/soda/
Почитай тут про соду и разрыхлитель..

[Шуршунчик]

а можно для тупых точное время приготовления сообщить? а то я бы тоже такой пирог сделала, тк яблоки девать некуда.

[Лучик света в темном царстве]

а можно для тупых точное время приготовления сообщить? а то я бы тоже такой пирог сделала, тк яблоки девать некуда.

обычно тесто минут 20 в духовке
потом начинку + это вот бэзэ сверху и на 15 минут еще в духовку
в качестве начинки я часто делаю красную смородину!!! - еще вкуснее чем яблоки получается

[Шуршунчик]

обычно тесто минут 20 в духовке
потом начинку + это вот бэзэ сверху и на 15 минут еще в духовку
в качестве начинки я часто делаю красную смородину!!! - еще вкуснее чем яблоки получается

мерси. Начнем с яблок. Смородина заморожена. А что прям безе получится?

[Лучик света в темном царстве]

мерси. Начнем с яблок. Смородина заморожена. А что прям безе получится?

конечно
будет у тебя внизу песочный корж (*его посему и надо до полуготовности, потмоу что он дольше печется чем безе), потом слой начинки, потом уже слой безе (сахар и белки до крутой пены взбитые)
в случае со смородиной получается безе немного розовое снизу

[Цыбулька]

http://andychef.ru/soda/
Почитай тут про соду и разрыхлитель..

я еще не встречала качественного разрыхлителя без кучи Ешек, поэтому им не пользуюсь и всегда гашу соду кипятком