Закваски для приготовления йогурта, творога

[mimi_doll]

Кто-нибудь пользовался заквасками фирмы Vivo? Ассортимент у них большой, есть не только для йогурта, но и для творога, сметаны, кефира и др.
https://shop-old.utkonos.ru/cat/12-479-456607

Пока делаю только йогурт в йогуртнице на закваске из натурального йогурта Дантон. Вкус нравится, но хочется попробовать другие вкусы, в частности, греческий йогурт. Стоит пробовать эти закваски и в принципе закваски в пакетиках? Или лучше на основе продуктов готовых делать?

И подскажите, если делали в йогуртнице творог, может, знает кто вкусный рецепт. И какой он там получается по вкусу, на что похож? Как мягкий творог?

[Lutik]

я одно время виво пользовалась, мне нравится их закваски, сейчас на сайте посмотрела (давно не заказывала, так как тема отпустила меня), жаль, что ассортимент кисломолочки сократили и вывели мои самые любимые, но много сырных появилось. Бифивит мне понравился менее всего - потому что кислит больше других. Сметана хорошая, причем лучше если 1-2 дня постоит - еще вкуснее. творог не пробовала, я его не очень в принципе. Мне в пакетах закваски нравятся больше всяких Данонов.

[mimi_doll]

я одно время виво пользовалась, мне нравится их закваски, сейчас на сайте посмотрела (давно не заказывала, так как тема отпустила меня), жаль, что ассортимент кисломолочки сократили и вывели мои самые любимые, но много сырных появилось. Бифивит мне понравился менее всего - потому что кислит больше других. Сметана хорошая, причем лучше если 1-2 дня постоит - еще вкуснее. творог не пробовала, я его не очень в принципе. Мне в пакетах закваски нравятся больше всяких Данонов.

Спасибо! Значит буду пробовать! А сырные это у них ещё закваски для сыров бывают?!))) Просто в утконосе нет такого.

[Lutik]

Спасибо! Значит буду пробовать! А сырные это у них ещё закваски для сыров бывают?!))) Просто в утконосе нет такого.

у них на сайте есть, сама удивилась.

[dashenkar]

Кто-нибудь пользовался заквасками фирмы Vivo? Ассортимент у них большой, есть не только для йогурта, но и для творога, сметаны, кефира и др.
https://shop-old.utkonos.ru/cat/12-479-456607

Пока делаю только йогурт в йогуртнице на закваске из натурального йогурта Дантон. Вкус нравится, но хочется попробовать другие вкусы, в частности, греческий йогурт. Стоит пробовать эти закваски и в принципе закваски в пакетиках? Или лучше на основе продуктов готовых делать?

И подскажите, если делали в йогуртнице творог, может, знает кто вкусный рецепт. И какой он там получается по вкусу, на что похож? Как мягкий творог?

у нас только vivo же лет 10 - очень люблю их. такое разнообразие вкусов!

[dashenkar]

Спасибо! Значит буду пробовать! А сырные это у них ещё закваски для сыров бывают?!))) Просто в утконосе нет такого.

сырные закваски есть точно. вот сайт