закуски на стол на скорую руку

[Zlatik]

Задача -заготовить закуски на стол ко дню рождения на скорую руку-и быстро и вкусно и недорого. Отмечаем загородом. Понятно что будет шашлык на хотелось бы еще что нибудь на стол помимо обычной нарезки. Салаты делать точно не буду.
Поделитесь своими рецептиками пожалуйста.

[Токси]

Раз будет шашлык, значит будет мангал. Можно брускеты сделать прям на месте. Погрилить овощи, хлеб подсушить. Овощи быстро порезать в миске двумя ножами, подсолить и на хлеб. Хлеб можно чесноком натереть.

[Лёся]

Помидорки с сыром и майонезом? Натираю сыр, дольку чеснока в прессе, зелень мелко нарезать, с майонезом спешат ь и намазывать на кружочки помидор.

Лаваш с творожной мазилкой сыром Альмете и семгой, на лист намазать, положить рыбку , свернуть рулетом и порезать.
Корейскую морковку купить готовую

Салат ты не хотела но есть салат минутка: банка фасоли, банка кукурузы и 2 пачки сухариков, смешать и прямо перед подачей чуть заправить майонезом.

Еще готовые тарталетки можно купить и в них по желанию творожный сыр, Виолу, икру или яйцо с сыром смешать.

Канапешки еще, на что фантазии хватит от кубик сыра плюс виноградина, до красная рыба с черри и моцарелой. Более дешевый вариант ветчина кубиками с маринованным огурчиком и тоже черри.

[Дюжик]

Купить готовые паштеты, подать с хлебом или блинами( они покупаются в Ашане)
Если ‘фу покупные’ : запекаю паштет с фисташками и фигами.
Заранее запечь ( купить готовую )буженину, сделать заранее пару кишей( открытых пирогов).
Очень люблю перец- сельдерей- морковку порезать и к ним подать брынза - сметана- зелень- чеснок в одной мисок смешать.
Готовые пироги или испечь самой.

Паштеты готовые интересные в мяснове ( и с апельсином, и с брусникой)
Не забываем, что «хороша закуска - квашена капустка... и подать не стыдно .. и ...»
Оливки в миску.
помидоры Черри

[Sladkaya]

Адыгейский сыр брусочками и на гриле .огурчики маринованные не забыть, овощную тарелочку, шампиньоны на гриле. У нас еще хорошо идет салат быстрый и легкий : порезать соломкой огурец свежий, выложить одну кучку, потом лук полукольцами( ошпарить) , колбасу копченую соломкой-третья кучка, корейская морковь- четвертая, чипсы-пятая в середину майонез. Перемешать прям перед тем как выкладывать на тарелки.
А еще творог с солью, чесноком и много зелени , сметана мажем на пожареный на гриле хлеб