У меня есть пример перед глазами. Дочка подруги переходила в 5 класс в другую школу. Она учила испанский, в новую школу же требовался английский, уровня 3 классов обычной школы со стандартным количеством двух раз в неделю.
Так вот, за 4 месяца, с мая по август, с нуля, занимаясь, примерно как Таня сказала - 2-3 раза в неделю, с объёмным дз, по учебникам Старлайт (в той школе такие учебники в дальнейшем и спрашивают знания начальной школы по ним), они сдали входной тест на высокий балл. Для сравнения, мой сын, который поступил в ту же школу и учил до этого английский в школе на 5, сдал этот входной тест на менее 50%.
Так что, поднять уровень языка за лето вам реально, тем более, что испанский считается лёгким языком. Репетитора не подскажу, мы вообще пока без них учимся. Можно попробовать у Кати- Cherry спросить, у неё в школе разные языки были и отзывы хорошие.