Разрезаешь кабачок на 2 половинки вдоль. Можно почистить, а можно и с кожурой. Выдалбливаешь мягкую серединку.
Уже готовый фарш (прожаренный или проваренный) выкладываешь в эти полые серединки и сверху кладешь кусочки сыра.
Готовишь в духовке минут 10-15 (до появления золотистой корочки на сыре)