Морковь натереть на терке, добавить
сахар (все равно как когда морковь с сахаром едите),
3 яичных желтка,
1 ст. л. растительного масла (подсолнечного),
2-3 ст.л. сливочного масло (растопить),
мак, запаренный кипятком (мне вчера хватило одного пакетика ~ треть стакана) -
всё выложить в форму (я предпочитаю керамическую, потому как потом из нее тортик и кушать), на 30 минут в духовку.
В это время взбить оставшиеся белки (как для бизе) добавить сахар или пудру (вчера делала - в духовке белки полнялись - а как вытащила снова осели, может уксус добавить чуток? или что другое надо? давное не делала - забыла).
По истечении 30 минут вытаскиваем из духовки форму - поливаем сверху взбитыми белками и снова в духовку, как белки поднимуться и зарумяняться - вытаскиваем - всё готово )