Мясо порезать помельче (свининку - чтоб немного жирная была, а не сухая) смешать с резаным луком, картошкой кубиками и кубиками сыра. Все это заправить солью, специями,(можно немного помариновать в чем душе угодно...) Положить в Горшочки, Залить Соусом - *Сметанка + *сливки (или молоко, или вода) + *(или томатная паста)... Посыпать сверху тертым сыром накрыть и в духовку до готовности...