я делала варенные фаршированные помидоры с мясным фаршем - очень вкусно получается.
Из помидорки нужно вынуть мякоть и заполнить фаршем. Мякоть жарится отдельно с луком и морковью - для бульона.
Тут главное помидоры правильно подобрать, чтобы они были твердые, с тольстыми стенками и в то же время вместительными