Вредная но вкусная курица

[Weda]

как говорит моя сестра, это так вредно..., но это так вкусно...

Готовится элементарно. берем курицу и рубим ее на кусочки. Я делаю средние. Берем ковшик (у меня с толстым дном, тефаль) Льем туда довольно много растительного масла. Чтобы на фалангу пальца закрывало дно. Нагреваем и скидываем туда все кусочки курицы, солим, перычим. Потом обжариваем ее в этом до готовности, около получаса. Потом вытаскиваем и кушаем, особенно хороша она на второй день. В чем секрет не знаю.

[Olga_I]

я б не рискнула ;)

[Weda]

.

[Olga_I]

.

[krolik]

Weda, а что у тебя за чудесный кошвик:)?
я тоже такой хочу - может сфоткаешь как он выглядит?

[Buna]

.

[Buna]

крылья - потому как жарятся быстрее, мариную в майонезе, чесноке, правда я в сковородке жарю (чтобы больше влезло), но масла тоже много. Муж обожает.



Отправка отредактированного (03 Nov 06 16:11)

[Weda]

Это старая версия, но что-то типа такого http://www.teflonline.ru/model.php?model=113

главное, чтобы дно утолщенное было.

[нетерпеливая]

Buna, а подробней расскажи про мариновку, плиз

[Buna]

все очень просто, крылья в миску складываю, солю, толченный чеснок, майонез, перец - и все перемешиваю. Пару часиков постоит и уже жарю. Они так вроде и вкуснее, и мясо нежнее становится.

[krolik]

Просто давно хочу хороший ковш, чтобы и крем можно было сварить и не пригорал, и чтобы вот так почти во фритюре обжаривать что-нибудь.
А скажи у тебя диск стальной (усиливающий дно) во все дно или только по центру?

[нетерпеливая]

Здорово, спасибо, обязательно попробую, муж очень любит крылья жаренные, но я их просто в приправе для курицы обмазыва, полчасика стоят и на сковордку :p

[Weda]

+ пористое тефлоновое покрытие внутри по всем поверхностям. В нем ничего не пригорает. И тепло равномерно держит.