Просмотр полной версии : Нужна помощь! - рецепты салатов!
Девушки! помогите! запуталась в разнообразии сайтов кулинарных!
ситуация: празднование годовщины свадьбы на даче , 20 человек, основное горячее блюдо - шашлык.
Но надо ещё на стол поставить что-то, пока шашлык будет готовиться, с цчетом того, что время будет как раз обеденное.
Из закусок планирую все банальное: селедка, нарезка мясная, сырная, маслиныоливки.
И нужны салаты, парочка, перед шашлыком чтоб народ поел, но чтобы необычные, легкие и самое главное - из простых продуктов. Подскажите рецептики!
Бельчонок
05.08.2008, 11:47
лаваши?
Бельчонок
05.08.2008, 11:56
ну.. тут уже 100вариантов писали - лаваши с начинками..
я делаю не так как тут пишут.. я беру лук и морковь - мелко режу, и тру на терке. обжариваю. добавляю лосось из банки - всё мну вилкой и перемешиваю. чуть-чуть майонеза - для склеивания и этой массой машу листовой лаваш - потом его скатываю рулетиком, настаиваю часик-другой в холодильнике и режу кусочками. очень сочно и вкусно..
тоже самое - только заправка крабовый или сырный салатик
здорово! спасибо! отличная закуска!
Бельчонок
05.08.2008, 12:02
чем хорошо - быстро готовится и заранее - и нет грязной лишней посуды)
Ленточка
05.08.2008, 22:49
а какие еще начинки? поподробнее если...
romashka
05.08.2008, 23:14
К шашлыку хорошо идет баклажановая икра, особенно если все овощи жаренные на костре ;)
а еще, СОВСЕМ из легких салатов, мы делаем например такой:
болгарский перец, свежий лук кольцами, сырая морковь на терке, чеснок, зелень, заправить маслом и уксусом
или
стебли сельдерея, кислосладкие яблоки, свежая морковь на терке, заправить маслом и можно чуууть-чуууть сметаны.
ну или просто нашинковать свежую капусту и добавить туда свежие огурчики, морковку, перчик... в общем, овощи на твою фантазию
Отправка отредактированного (05 Aug 08 23:17)
romashka
05.08.2008, 23:16
http://www.hlopoty.ru/phorum/read3.php?f=192&i=158075&t=158036#reply_158075
Бельчонок
06.08.2008, 13:02
сегодня увидела - на чипсы прингалс выложить паштет (любой какой нравится) а сверху - оливку или маслину.. думаю, что тоже можно сделать, но с любым творожным сыром (типа рама бонжур) а сверху помидорка черри
мама Элины и Марты
06.08.2008, 14:06
да, только съедать надо очень быстро, т.к. чипсы размокают и перестают хрустеть
Бельчонок
06.08.2008, 15:33
как раз - перед шашлыками подточат :D