Kodya
27.03.2009, 18:17
Рецепт полностью мой.:D
http://s42.radikal.ru/i096/0903/69/9c6099deda25t.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/0903/69/9c6099deda25.jpg.html)
http://s53.radikal.ru/i142/0903/3b/0bcd4f02b107t.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/0903/3b/0bcd4f02b107.jpg.html)
Завитки а-ля Итальянские
Тесто:
1 ч.л ложка сухих дрожжей, 300 гр муки, 1,5 ст.л раст.масла, травы - например сухой базилик, орегано, чеснок, 200 мл воды. Замешиваете тесто, минут 10 мешаете, потом в теплое место на 1 час, что бы подошло, снова помешать.
Начинка - может быть любой, но мы ж делаем итальянские завитки.
3 вида сыра - моцарелла, пармезан, эдам.
Жареный лук, оливки, зелень, томаты.
Раскатываем тесто, смазываем любым соусом, у меня это хенд-мейд соус для пиццы. Выкладываем сырную смесь, лук, томаты, оливки резанные, зелень.
Сворачиваем тесто в рулет. И разрезаем на порции. Получаются такие завитки. Выкладываем на противень. В разогретую духовку и печь до готовности.
Горячие завитки посыпать сыром и можно употреблять.
http://s42.radikal.ru/i096/0903/69/9c6099deda25t.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/0903/69/9c6099deda25.jpg.html)
http://s53.radikal.ru/i142/0903/3b/0bcd4f02b107t.jpg (http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i142/0903/3b/0bcd4f02b107.jpg.html)
Завитки а-ля Итальянские
Тесто:
1 ч.л ложка сухих дрожжей, 300 гр муки, 1,5 ст.л раст.масла, травы - например сухой базилик, орегано, чеснок, 200 мл воды. Замешиваете тесто, минут 10 мешаете, потом в теплое место на 1 час, что бы подошло, снова помешать.
Начинка - может быть любой, но мы ж делаем итальянские завитки.
3 вида сыра - моцарелла, пармезан, эдам.
Жареный лук, оливки, зелень, томаты.
Раскатываем тесто, смазываем любым соусом, у меня это хенд-мейд соус для пиццы. Выкладываем сырную смесь, лук, томаты, оливки резанные, зелень.
Сворачиваем тесто в рулет. И разрезаем на порции. Получаются такие завитки. Выкладываем на противень. В разогретую духовку и печь до готовности.
Горячие завитки посыпать сыром и можно употреблять.