Про начинку для пирога.

[Romashkina]

Есть мороженная клюква.
Хочу пирог с ней сделать, но мне кажется, что очень кисло будет.... Или если сахара побольше в неё насыпать ничего будет?
И клюкву разморозить нужно будет сначала, иначе много сока получится и тесто будет мокрым?
Как вы делаете начинку для клюквенных пирогов?

[Kodya]

можно чуть приварить с сахаром и крахмалом

[Ksu-ksu]

я так делала в выходной - прекрасно получилось для взрослых, всем понравилось. Ребенок (8 лет) есть не стал, сказала все равно кисло!:D

[LACO]

Првариваю с сахаром, добавляю для загустения муку или крахмал