Что приготовить из кучи свежих куриных яиц?

[Бельчонок]

Помимо омлета :))))
Безе? Не умею :((

[Нюсик]

тирамису
гоголь-моголь

[Кошка Лена]

А их обязательно сразу готовить? :)

[Верунчик]

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

[Нюсик]

а чего безе уметь-то? взбил белки с сахаром - и в духовку.
желтки тоже с сахаром добела взбить - вкуснотища

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)

еще вспомнила:
начинить чернослив грецким орехом и все это полить взбитым желтком с сахаром - вкуснота)

[Кошка Лена]

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)



просто надо яйца взбивать до состояния "чтоб стояло"

[Верунчик]

у меня безе никогда не получалось, больше не берусь - оно у меня клеклое и поджаривается почему то)
взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

[Нюсик]

взбить до устойчивой пены, лучше пудра чем сахар, духовка должна быть не горячей (100-120), выкладывать на вощеную бумагу, а не на противень.

столько я яиц испортила ))))
надо будет попробовать еще, безе то я люблю)))

[Бельчонок]

А их обязательно сразу готовить? :)

Не, не сразу.. Но учитывая что я через неск дней улетаю в другую страну почти на 2 мес.. Хочется по максимому

[Бельчонок]

тирамису
гоголь-моголь

Не, я против употребления сырых яиц

[Нюсик]

Не, я против употребления сырых яиц

да ладно, главное помыть хорошо) сальмонелла сверху) внутри ее нет)

[little.kitty]

Обычно для выпечки требуется много яиц, вчера бисквит готовила в мульте - 5 штук ушло, сегодня шарлотку буду делать -еще минус 5))))

[Бельчонок]

Обычно для выпечки требуется много яиц, вчера бисквит готовила в мульте - 5 штук ушло, сегодня шарлотку буду делать -еще минус 5))))

О!!!! Точняк!!! Шарлотка!

[Бельчонок]

да ладно, главное помыть хорошо) сальмонелла сверху) внутри ее нет)

Я трус :))

[Daniella]

Салат типо крабового, 4-5 яиц уйдет)
Запеканку, 3-4 яйца.
Блинчики, оладушки еще можно
Пиццу можно сделать залив сверху яйцами, вкусно)
Бульон с вареным яйцом каждому, вместо супа))

[Daniella]

А еще яйца можно замораживать. Только надо разбить и перемешать белок с желтком:)

[dashenkar]

Можно заморозить порциями. Безе потом из таких яиц не сделаешь, но омлет - легко.

[@nn@]

свежие прекрасно будут лежать, зачем сразу использовать

[Бельчонок]

свежие прекрасно будут лежать, зачем сразу использовать

Прекрасно это сколько? Я вернусь в Россию почти через 2 мес

[@nn@]

Прекрасно это сколько? Я вернусь в Россию почти через 2 мес
до 90 суток

[dashenkar]

А еще можно морозить коржи бисквитные