Пастила и мармелад из яблок

[Stasya]

Девочки, у кого есть проверенные рецепты? Поделитесь плиз

[mimi_doll]

У меня рецепты из книги Ирины Чадеевой, сама так и не проверю никак, но хвалят, у нее по ГОСТу. Нужно выложить?

[Stasya]

Выложи, пожалуйста!!!

[mimi_doll]

http://s017.radikal.ru/i426/1508/be/578c9262b05bt.jpg (http://radikal.ru/fp/074f9d65df5b444ebe61ddf875be4e26)
http://i004.radikal.ru/1508/14/89decea27e86t.jpg (http://radikal.ru/fp/2d033f89fdda457090fcbfbe04133ccb)
http://s019.radikal.ru/i627/1508/92/b310da778535t.jpg (http://radikal.ru/fp/883beee79b7e44c9ab7c6dfaa996f4af)
http://s004.radikal.ru/i205/1508/b6/a5c959ac490dt.jpg (http://radikal.ru/fp/3a870c36885e460f879ecaac9ede1401)

[Leca]

я мармелад тут делала правда из смородины красной по рецепту никсия..
но нужен настоящий яблочный пектин
глюкоза жидкая и градусник для этого варева кондитерский..
пастилу не делала..зефир делала..его проще.. для него только агар агар

[Елена fresh]

Выложи, пожалуйста!!!
рецепт пастилы можно посмотреть еще у нее в жж, вот тут http://chadeyka.livejournal.com/228682.html