Ответить в теме

+1 к регулировке подачи газа. Мы сами ставили плиту, подача никак не регулировалась. Я тоже поначалу мучалась, даже тему такую поднимала - меня тут на смех подняли и сказали что готовить не умею. Тоже все горело и чересчур булькало! Приноровилась в итоге. Правда на это ушел целый год у меня!
У меня все кастрюли с толстым дном и чугунные сковородки, все тонкостенное было ликвидировано как класс.

может у тебя неправильно отрегулированна подача газа?? Вам специалист плиту устанавливал или сами? Когда ручку на минимум поворачиваешь газ действительно еле виден или все же пламя всерно не маленькое?

Дело привычки, просто надо приноровиться. По моему опыту, у газовой плиты гораздо проще нагрев регулировать, чем у электрической. У меня на "самом маленьком огне" на средней конфорке суп даже не булькает.

Сообщение от lukavo

Чайник, газовая плита это замечательный прибор для подогрева чайников, рекомендую!


Простите, не удержалась

я после того, как написала и выключила ноут, тоже подумала, что странненько я тему назвала

Сообщение от snuf-snuf

а если щель оставить, разве не сильнее выкипает? "папа у Васи силен в математике", а я в физике не оч

С щелью не так булькать будет.

Точно огонь самый маленький? У меня есть два варианта "официально самый маленький" и "по-настоящему самый маленький" (для него надо ручку по-другому повернуть, определяется экспериментально). Так вот на последнем даже изредка не всегда булькает.
Плюс в суп всегда можно кипяточку подлить, если вываривается Но я это и на электрической плите делала, так что не вижу проблем.

Сообщение от Токси

это как так? у меня на самом маленьком огне суп еле побулькивает.

вот так(( т.к. сейчас в основном либо супы, либо тушу что-то, получается мне эти огромные конфорки вообще ни к чему, только сгорает все на них. а если щель оставить, разве не сильнее выкипает? "папа у Васи силен в математике", а я в физике не оч

Сообщение от snuf-snuf

но все равно суп кипит-бурлит, в результате только пол-кастрюли супа((

это как так? у меня на самом маленьком огне суп еле побулькивает.
Посуда самая обычная, духовка вообще обычней некуда.
Оставляй щель между кастрюлей и крышкой.
Но вообще все дело привычки (приноровишься), меня крайне раздражают электрические плиты и когда приходится на них готовить, готова всех убить

подскажите чайнику про газовые плиты

всю жизнь готовила на электрической, теперь мучаюсь: ставлю средних размеров кастрюлю на самую маленькую конфорку и самый маленький огонь, но все равно суп кипит-бурлит, в результате только пол-кастрюли супа((
у меня обычные эмалированные кастрюли, может для газа нужна какая-то определенная посуда? раздражает меня эта готовка((