Ответить в теме

ничего не храню - если надо иду и покупаю и нет проблем

основное на даче, то что привозим-на балконе в железном ящике

У нас основное количество картошки-морковки-свеклы хранится на самой даче в погребе.
Время от времени небольшие порции привозят нам (ведро картошки, например, пакет с морковкой, свеклой)
Картошку в ведре храню под раковиной в кухне. Там темно, сырости нет, так как все трубы новые. На старой квартире к кухне примыкала лоджия, хранила картошку там, накрыв для затемненности сверху старым куском ткани.
Свеклу-морковку частично храню в ящике зоны свежести в холодильнике, лежит хорошо. Частично мою-чищу-тру на терке и по пакетикам замораживаю в зиму.

Есть специальные системы для хранения на балконе(называются "Погребок") -я к ним в прошлом году приглядывалась. в этом году может соберемся его купить.

Картошку в темное , в идеале прохладное место. Морковь в тепле вообще не лежит.
Но и то, и то перед хранением обязательно просушивать. У моркови по максимуму перед этим еще ботву отрезать.

А кастрюля-то где стоит? Дома, в холодильнике, на балконе? Раньше помню, когда по осени несколько мешков картошки и яблок привозили, хранили все на балконе до заморозков.

как вы храните овощи-урожай осенний

у нас куча картошки. морковь, я положила все в огр кастрюлю прикрыла газетами но там откуда-то вода взялась и начало все гнить, морковь просто морщиться и плесень.

и вообще инетересно, на рынках продают ту же морковь.

она через три дня в хол-ке ставится мягкая, зелень желтеет, огурцы тоже желтеют и мягкие.
раньше не было такого, это овощи такие? они же как-то в своих газелях их хранят....

мб ящик какой-то нужен?