Пирог с сыром маскропоне!

Тут решила сделать.
http://upload.akusherstvo.ru/thumbs/107729.jpg

http://upload.akusherstvo.ru/thumbs/107730.jpg

По вкусу напоминает медовик от Палыча, только без меда, но если добавать будет очень похож.
Я была ограничена сыром, т.к. надо было 500 гр., а у меня было только 250. Поэтому он получился маленьким и слой сыра между коржиками тонкий (вкусу не мешает). И ещё я очень не люблю печь блинчики, поэтому коржики у меня толстенькие,но можно сделать тоньше.

Что нужно:
150 гр. муки, 130 гр. сахара, 50 гр. грецких орехов, 200 мл. молока, 3 яйца, 500 гр. сыра маскропоне (мне на маленький хватило 250).

Как делать:
1. Отделить белок от желтка. Орехи измельчить, до состояния пудры. Белок смешать с 2 ст. ложками сахара, добавить муку, грецки орехи, и влить молоко тонкой струйкой, чтобы не было комочков. Оставить на 20 минут.
2. Оставшийся сахар и желтки взбить и добавить к приготовленной массе.
3. Выпечь 8-9 блинчиков. У меня получилось 8 тлстеньких.
4. дать остыть (иначе ср растаит), смызывая коржи сыром, уложить друг на дружку (можно низ коржей, которые кладутся сверху смазать медом), верхний корж обмазывем сыром и украшаем по желанию.

Приятного чаепития!

ммммм.... выглядит очеь аппетитно... жалко я на диете :(
Миракл умничка, надо как нибудь попробовать. А где такой сыр продается, он дорогой?

да Даш в Ашане я нашла, дороговатый пирожок выходит

Вкусняшка,а я чтобы время сэкономить маскарпоне взбиваю с ванильным сахаром, ягодами, намазываю на блинчики. Либо торт блинный делаю либо рулетики.

Юль ты где покупаешь?

Да, сыр дорогой. Баночка 250 гр. 150 рублей. НО например медовик от палыча стоит от 200, а тут все свое.

.

http://www.utkonos.ru/item/0/1157426/