кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
уважаемые кулинары! Вы же все знаете! не дайте пропасть.
Итак, условия задачки
ПО некоторым причинам в супе НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ:
- мяса
- грибов
- ничего острого
- ничего маринованного
- ничего сильно жареного
- минимум приправ
- никакого майонеза, уксуса, кваса и т.п.
- никаких холодных и супов из сырых овощей
Суп в итоге хотелось бы заливать в термос (да-да, такое извращение!) и носить на работу.
Внимание, вопрос: какие 3-4-5-6 рецептов вкусных супов это могут быть?
ЗЫ Моя фантазия остановилась пока на:
- супы-пюре (цветная капуста, например)
- овощные (типа перчик-горошек-картошка-морковь)
и все!
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
а рыбный?
щавельный
куриный - входит как мясо?
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
чечевичный с кабачками и сельдереем.
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
Овощные щи?
Щи из крапивы?
Овощной борщ?
(Все как обычно, тока без мяса, у нас так свекровь варит)
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
Fly писал(а):
> а рыбный?
хм.. стыдно сказать... не умею... разве что горбушу из банки+картошка-морковка
> щавельный
низя. кислота.
> куриный - входит как мясо?
ага. мяса ваще не должно быть (ни в виде бульона, ни в виде мяса)
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
Lutik без пароля писал(а):
> чечевичный с кабачками и сельдереем.
а рецепт? )))
спасибо)
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
Ну супы-пюре тоже бывают разных видов - штук семь наберется - из кабачков, из тыквы, из рыбы, из риса.
Диетические щи, борщ, лапша овощная, чечевичный суп, гречневый суп, суп из молодого горошка.
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
хм) я рыбный только из банки варю, но думаю, его скорей всего как обычно варят - сначала рыбку отварить - потом процедить бульон при необходимости. рыбку вытащить, добавить картошку, морковку, лук. в конце добавляешь рыбку и травку всякую
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
Re: кулинарная задачка: суп *help 3 раза *
рыбу сварить в марле с луковицей, перцем горошком, гвоздикой или другими специями, вынуть. бросить в бульон картошку и остальные овощи. остывшую рыбу очистить от шкурки и костей, положить в сварившийся суп, можно еще оливок или маслинок добавить. Подавать с долькой лимона, без сметаны.