Наморозила летом баклажан, а сейчас не знаю, что из них можно приготовить.
Подскажите пожалуйста, может кто, что делает.
Они у меня порезаны кубиками в масле подсолнечном.
Вид для печати
Наморозила летом баклажан, а сейчас не знаю, что из них можно приготовить.
Подскажите пожалуйста, может кто, что делает.
Они у меня порезаны кубиками в масле подсолнечном.
Ну собственно, что угодно. Все то, что можно приготовить из нарезанных кубиками свежих баклажан.
Овощное рагу какое-нибудь.
Мусаку
Да вот что-то на ум ничего не приходит
Я обвчно в сезон колечками запекаю в духовке с начинкой или рулетики кручу, а тут наморозила кубиками на свою голову))))
Я как раз кубиками запекаю в духовке
Потом горячие перекладываю в контейнер, добавлю масло и чеснок, даю настояться немного под крышкой.
А потом ем в холодном или горячем виде.
Добавить лук, помидоры и потушить. Можно еще фарш добавить, рис.. Что-то типа рагу будет, очень вкусно!
если без кожуры - то бабагануш сделать. Запечь в духовке, смешать с тахинной пастой или урбечем, посолить. добавить специй, чеснок, лимонный сок, свежую зелень тоже можно, если любители и намазывать на тосты.
У меня таких ингридиентов дома нет, поэтому просто обжарила лук+чеснок+баклажаны и чуток майонеза добавилаЦитата:
Сообщение от Lutik
В следующий раз так сделаю, сегодня сделала по-простому. Спасибо!!!Цитата:
Сообщение от Lulyaka
Я в этом году насушила баклажаны (да-да, они очень быстро и легко сушатся, прям как грибы) колечками.
Варю из них овощные супы-пюре. У меня их даже мужчины обожают!
Спасибо!Цитата:
Сообщение от Annnushka