Блюда в микроволновке

Что делаю я:
у меня самая простая, без гриля, без конвекции, просто микроволны.
- что-то вроде овощных запеканок:
берешь любую овощную заморозку (я люблю мексиканскую смесь или капусту цветную), перемешиваешь с яйцом, сметаной, сыром, майонезом (в любой комбинации), солишь и в микроволновку минут на 6-10 (в зависимости от мощности)
- горячие бутерброды: хлеб, майонез пополам с горчицей, колбаса (или копчености, или вареная грудка), огурец соленый порезаный (или помидор свежий), сверху сыр, на мнуточку на большой мощности, чтоб сыр растаял - мнямки :) Но неполезно :))
-запеканка творожная, аля сырники. Пачка творога 250гр, 1 яйцо, столовая ложка сахара, столько же муки, можно ванилин. Все перемешать, для вкусу можно любой наполнитель добавить: курага, изюм, бананы, яблоки... Размазываешь в форму, мощность 600, 6 минут под крышкой, 5 минут без крышки, чтоб не сильно мокрое было, а если конвекция есть - то сней, вообще запечется. Подавать со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой по вкусу
- вкуснючие печеные яблоки: - вырезаем сердцевинку, в дырочку творог с медом и изюмом и до готовности, минут на 6-10
Плюс можно мясо варить-тушить, но это и в пароварке можно. в пароварке, кстати, парные котлетки можно делать, и тефтельки :)
А вообще, к моей микроволновке прилагалась книжка с рецептами, там еще столько всего неопробованного :) И гуляш, и рыба, и еще всего много. Вот.

яблоки вилкой надо протыкать в нескольких местах, чтоб не взорвались

А овощи ты размораживаешь заранее или нет?

.

О. моя ситуация год назад. После ремонта 2 месяца без плиты.

Что мне пришлось сделать
1) накупить полуфабликатов (Сытоедов, например, Садия)

2) купить книжку типа 1000 рецептов для микроволновки (думаю в инете что-то подобное есть)

3)готовить по наитию, т.е. по интуиции . Кастрюлька стеклянная с крышкой! (макароны, рис, гречка, сосиски, тушеное мясо, тушене овощи, рагу, запеканки, грили овощи и мясо, яичница - это все пойдет).

Общий принцип для тушеного мяса
обмазать его чуть майонезом, соль, перец, приправы (или чернослив/курага)

Для каш и макарон - налить воду на 1 палец выше, минут 15 и готово. Но РИС бежит пеной!!

Для рагу - нужны приправы, овощи любые могут быть (от цветной капусты с кабачками, до карточки с перцем). Хоть живые, хть мороженные.

Для яичницы - донышко предварительно смазать сливочным маслом.

у мя с рисом все ок - 1часть риса, 2 части воды, накрыть крышкой и на 18-20мин
у мя простая микроволновка, без гриля и тп, не мешаю ничего, все получается рассыпчатое и вкусное;)

Правда, я их предварительно очистила от шкурки и, когда они приготовились, размяла ложкой в массу.

Вкуснятинаааа!!!

Можно прям в креманку выкладывать и сливками взбитыми украшать:D



Отправка отредактированного (25 Jan 07 20:54)

рецептики в атаче

Девочки, спасибо за рецепты! Очень помогли!