Мы отдыхали прошлым летом абсолютно самостоятельно. Достала жара и дым, купили билеты и на следующий день улетели. Жилье уже на месте подыскивали - было тяжело, т.к.самый сезон был и, естественно, выбора никакого. Но всё же удалось поселиться, хоть и не по самой привлекательной цене. Думаю, что если озаботиться этим вопросом сейчас, то вообще проблем не будет. Насчет самолета вот я не знаю, возможно, через турфирму получится дешевле из-за чартера? Но если удастся купить самостоятельно недорогие билеты, то однозначно лучше организовать всё самостоятельно.
Насчет виз - их отменяли только на летнее время, в октябре безвизовый режим уже был отменен. Как будет в этом году - не знаю, посмотри на сайте посольства или где-нибудь еще. Думаю, что должна быть инфа.