неправда, люди уходят в бизнес, и многие, но как правило это молодняк с нормальными мозгами, который после института потерся в налоговой и понял, что это не их путь. некоторые тетки кстати нелегально подрабатывают бухгалтерией параллельно с работой в налоговой.
еще (ну это уже для начальства) в консалтинг берут людей из разных органов - для связей. у нас сидела на большой должности бывшая замнач инспекции по иностранцам. еще работает жена одного оч большого чиновника из ФНС, тоже бывшая сотрудница налоговой. а из простых сотрудников налоговой - консалтинг охотно берет девочек в отдел комплаенса - там где занимаются подготовкой и сдачей налог. отчетности для клиентов.