Оливье

C курицей, колбасу никогда не клали. Огурцы и свежие, и соленые. И антоновку еще.

я вообще всегда думала, что с мясом - это уже столичный, а не оливье

В моем оливье нет моркови.

у меня несколько вариантов - либо курица, либо говядина, или же докторская дымов.
огурцы всегда кладу соленые , мамины:)

Цитата:

---

Сообщение от Olyashka

так а в оливье ведь тоже яйца есть
чет мне уже интересно стало - а что вообще входит в Ваше оливье)))

---

морковка, картошка, горошек, свежие огурцы, лук, язык, яблоки (только если есть настоящая антоновка).

Картошка, морковка, яйца, огурцы какие есть :), горошек, лук, колбаса (Чаще клинская, но и идет в ход та, что в наличии). Немного подсолнечного масла, чтоб все рассыпчатое было, майонез, соль, перец.

Цитата:

---

Сообщение от Подобревшая кошка

Огурец кладу и свежий и маринованный, так имхо вкуснее
Колбаса клинская докторская.

---

Недавно открыли для себя огурцы от "Огородников" - как раз вкус средний, то ли соленые, то ли маринованные - обалденный вкус!!!!

Если с колбасой-то свежие огурцы
Если с курицей-то соленые/маринованные

Колбаса клин, дымов

Картошка, морковь, яйца, мясо, огурцы, горошек. Укроп.

Цитата:

---

Сообщение от Olyashka

чет мне уже интересно стало - а что вообще входит в Ваше оливье)))

---

картошка, лук, морковка, соленые огурцы, яйца, горошек, майонез

а в этом году вообще решила сделать по оригинальному рецепту

Огурцы бочковые, крепко соленые.
Горошек консервированный, либо замороженный, залитый кипятком, потом откинутый на лед, чтобы цвет не потерял.
Лук зеленый или репчатый красный
Говядина отварная либо докторская клинская колбаса
Яйца, картошка, морковка