Фрукты - да, нарезку - не уверена...
+ канапе (сыр+виноград, моцарела+черри, черный хлеб+огурец+колбаса и т.д.).
Думаю, в общем:)
Вид для печати
Фрукты - да, нарезку - не уверена...
+ канапе (сыр+виноград, моцарела+черри, черный хлеб+огурец+колбаса и т.д.).
Думаю, в общем:)
У меня всё осложняется тем, что плотность ДР - 1 через 2-3 дня. Так бы и я какую-нить пиццу заказала и хорошо. Но когда 3-ю неделю все поедают пироги штолле и т.д. надо как-то выкручиваться:)))
Мои "выручалочки" чтобы особо не заморачиваться:
рулеты из лаваша - вариаций масса, мой самый любимый с сёмгой, огурцом и сыром фета;
тарталетки - с разными салатами;
нарезать соломкой морковку, огурец, перец, сельдерей, к ним соус для макания - идёт на ура;
сырно мясная нарезка;
Яблоки, груши, апельсины, виноград.
Что я делала на работу:
1. Рулеты из баклажан с пастой из сыры, грецких орехов и зелени, рулеты из ветчины с сыром и рулеты из языка с маринованными корнишонами и хреном.
2. Запекала шампиньоны в духовке -шляпки отделяла, ножки мелко резала, смешивала с луком,
обжариваем на сливочном масле со сметаной, потом начинать шляпки, посыпать
сыром и в духовку. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
3. Делала селедочный и печеночный паштет. Печеночный из куриной печени и мазала
на крекеры, а селедочный разделила селедку, смешала в блендере с отварным яйцами,
головкой красного лука и плавленым сыром вкуснятина! Мазала на черный хлеб, вырезав из него кружочки.
4. Моцарелла+помидоры. У меня др летом, были хорошие помидоры, сейчас увы(
Моцарелла на дольки, помидоры на дольки, все соединить шпажкой, сверху базилик.
Если мини шарики, то с черри отлично.
5. Долма на горячее. Пришлось часа 3 крутить, но оно того стоило! Получились
маленькие конвертики, иногда размером с половину фаланги пальца. В качестве соуса покупала натуральеый йогурт
Продолжу)
6. Малосольные огурцы (улетели со стола первыми с хрустом)
7. Нарезка - колбаса сыровяленая, сыр.
8. Фрукты
9. На сладкое пекла Наполеон, резала его на малюсенькие пирожные, сверху клада
по ягодка малинке.
Наполеон точно не осилю:)
Пока хачапури или что-то похожее планирую.
А я схитрила, купила готовые слоеные коржи, уже выпеченные.Цитата:
Сообщение от Vasilisa
А крем заварной быстро готовится, если что у меня рецепт фирменный-поделюсь)
Можно эти коржи не кремом прослоить, а др соленой начинкой, к примеру.
Что-то типа тунца консервированного, вареных яиц, соленой семги и пр.
Это стол на ДР на работе? Можно я к тебе на работу жить перееду?:)Цитата:
Сообщение от Lovelka
Давай) Маша, ты ешь мало, я тебя легко накормлю и прокормлю)
А вообще, на работе поздравить народа до фига приходит, некоторые
оч замороченные на еде, вот и приходится изголяться и готовить на роту.
слушьте ну вы даете! это же готовить надо все часами, покупать, резать.
ну и работа у вас, это обязательно??? я работ сменила много, лишь на одной из них одна дама сама пекла пироги, и то в надежде кое-кого закадрить:))
я помниться всегда обходилась тортами и фруктами,но вертеть лаваши, печь хачапури, делать тарталетки.... жарить ножки:))) я дома то так не готовлю, идем в ресторан и все...