Рецепт давали тоже на форуме.Цитата:
Сообщение от Итицкая сила
800 мл кефира (в оригинальном рецепте на 1 литр), но я беру пакеты по 800 и не заморачиваюсь.
Кефир заливаю крутым кипятком (2 стакана по 200 мл), Еще встречала точно такой же рецепт, но нужно залить молоком, но мне лень греть, проще чайник вскипятить.
Добавить 2 яйца, 2 щепотки соды, сахар по вкусу, я люблю сладкие и сыплю почти стакан сахара 200 гр.
добавить 3 стакана муки (200 гр стаканы). Погружным блендером перемешиваю, добавляю масло растительное на глаз.
Блины получаются мягкие и тонкие.
Если соду заливать кипятком, то получаются уже другие блины. И есть вариант, когда готовится тесто и его заливают кипятком. Лично мне нравится первый варинт, когда кефир заливается кипятком
