Новогоднее меню пора обсудить!

Как тут всё вкуснооооо !))))
Я ещё и не думала... А зря , пора задуматься)))
Несколько лет подряд заставляю ужинать в ужин, а под бой курантов салаты, фрукты и конфеты
Не фанат оливье, но его приготовлю для мужа консерватора)))
Севиче вы мне душу разбередили , надо сделать, дайте рецепт плиз))
А утка маринованная в апельсиновом соке -это традиционно у нас для НГ стола

а у меня муж на сутках 31.... так что 2 года сына и нг без него. спрошу старшего, что он вкусного хочет, то и приотовлю.

с родными буду делать табуле, цезарь с курицей. мамы Оливье и селедку под губой :+))
осетр и красная икра из Армении. если получится, нам гранатгвое вино подарят.

Я решила грудь утиную заменить каре ягнёнка)
Сегодня готовила на гриле баранину - Мням!
И язык купила, заливное буду мутить))

Цитата:

Сообщение от Lovelka

Я решила грудь утиную заменить каре ягнёнка)
Сегодня готовила на гриле баранину - Мням!
И язык купила, заливное буду мутить))

Мммм, можно к тебе на новый год? ;))

Офф, на работу вышла, полет нормальный. :)

Цитата:

Сообщение от Lovelka

Я решила грудь утиную заменить каре ягнёнка)
Сегодня готовила на гриле баранину - Мням!
И язык купила, заливное буду мутить))

Юль, как ты делаешь каре ягнёнка? Сама никогда не делала, только ела приготовленное) хочу!

Цитата:

Сообщение от Эйфория

Юль, как ты делаешь каре ягнёнка? Сама никогда не делала, только ела приготовленное) хочу!

Покупаю хорошее каре, сегодня мне целую спинку рубили, вышло 1,2 кг.
Мариную в луке, соотношение примерно на 2 части мяса 1 часть лука.
Лук размягчает мясо.
Солю, добавляю специи. По вкусу, у меня свои - семена укропа либо зира.
Мну, даю отдохнуть.
Разогоеваю градусов до 180 духовку.
Каре сначала на сковороде гриль, до аппетитной корочки.
Потом в духовку минут на 7, можно больше, смотря какую прожарку любишь.
Я сегодня без духовки, только на сковороде готовила - дыма было....

Цитата:

Сообщение от Buna

Мммм, можно к тебе на новый год? ;))

Офф, на работу вышла, полет нормальный. :)

Да не вопрос) Приходи)
На работу не вышла, в поиске. Нашла подработку - делаю аналитику, пишу статьи на персональный сайт депутату.
Оплата негусто, но на хлеб и ЖКХ хотя бы..

Предлагаю встречу форума у Юльки)))

Цитата:

Сообщение от Токси

Предлагаю встречу форума у Юльки)))

Голосуем, за! ;)

Цитата:

Сообщение от Токси

Предлагаю встречу форума у Юльки)))

По скайпу?)))