Пангасиус и тилапия (тЕлапия?)

Цитата:

Сообщение от Цыбулька

Я после очередного просмотре НТВшной передачи про рыбу отказалась от филе вообще, покупаю или целиковую, или стейки.

Аналогично

Цитата:

Сообщение от Lamp

а скумбрию как-то готовите? или копченую?:)

скумбрию в фольге запекаю. разморозила, посолила-поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30. Очень вкусно.

Цитата:

Сообщение от Buna

скумбрию в фольге запекаю. разморозила, посолила-поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30. Очень вкусно.

Именно так я сейчас буду делать. Внутрь травки муравки вложу еще

Цитата:

Сообщение от Buna

скумбрию в фольге запекаю. разморозила, посолила-поперчила, в фольгу завернула и в духовку минут на 30. Очень вкусно.

Я еще в нее укроп запихиваю, часто просто стебли, а пушистость в салат)))

Цитата:

Сообщение от Kodya

Сегодня разговаривала с одним рыбным поставщиком - под видом филе Дори продают тот же пангасиус очень часто.
Сама Дори - это солнечник. Чаще всего завозится в тушках. Советовал смотреть на вид мякоти.
Поехала после этого на рынок и...филе Дори в скобках - пангасиус белый

Купила пикшу :)

И как смотреть на мякоть? А то я сегодня очередную порцию купила)

Цитата:

Сообщение от Лолита

И как смотреть на мякоть? А то я сегодня очередную порцию купила)

А я до конца не поняла :) он сказал, возьми пангасиус и сравни с этой Дори, раз похоже, то не бери :)
Но я филе вообще не покупаю, поэтому и не потребовала точного объяснения

Цитата:

Сообщение от Kodya

А я до конца не поняла :) он сказал, возьми пангасиус и сравни с этой Дори, раз похоже, то не бери :)
Но я филе вообще не покупаю, поэтому и не потребовала точного объяснения

Блин все, теперь есть не буду....Сравнить не с чем, в магазине только треска и горбуша рядом.

Цитата:

Сообщение от Лолита

Блин все, теперь есть не буду....Сравнить не с чем, в магазине только треска и горбуша рядом.

Вот та, что сегодня на рынке была рядом лежала с пангасиусом, да, очень похожа, только светлее намного.

Цитата:

Сообщение от Kodya

Вот та, что сегодня на рынке была рядом лежала с пангасиусом, да, очень похожа, только светлее намного.

И она настоящая? Погуглила картинки, Дори светлее.

Цитата:

Сообщение от Лолита

И она настоящая? Погуглила картинки, Дори светлее.

Да хз. Пишу ему, пока молчит
Но, блин, я реально Америку открыла - думала, что ледяная у нас на севере -севере ловится