Что приготовить на горячее :(

Девочки, в субботу будет застолье, нужен простой рецепт на большую ораву,особенно интересует что использовать в качестве гарнира-картошка уже в печёнке сидит... :(

Отбивные сделай, можно на гарнир что-то типа ризотто сделать.

Сделай рыбу, филе окуня, а на гарнир рис.

на большую ораву лучше два гарнира приготовить: чечевица и парные овощи;
стручковая фасоль и рис (дикий, например).

на горячее можно карбонат с черносливом и гочицей в фольге запечь

а сделай плов, вот тебе и гарнир и мясо в одном

Есть кое-что интересное, правда с картошкой!
Покупаешь свиной карбонат (палочку), режешь на кусочки шириной 1 см, отбиваешь. Картошку режешь колечками 0,5 см,лук колечками. Выкладываешь картошку на противень ровным слоем, можно двойным, сверху кладешь отбитую свинину, лук, заливаешь майонезом, сверху нажно посыпать тертым сыром, все это в духовку минут на 40. Получается вкусно!

Куриные котлеты, которые можно подать с рисом или с тушеными овощами:
куриные грудки отбиваешь (если крупные режешь пополам), соус: майонез, яйцо, соль, перец по вкусу. Отбитые грудки обмакиваешь в соусе, а потом обваливаешь в панировочных сухарях (покупаю специальные для курицы, птицы, мяса) и на сковородку, жарить минут 20.

Спасибо :D

ТОка орава будет всего 6 человек. Пока выбор пал на запеченную баранью ногу с большим количеством свежих овощей на тарелке.

Хм, боюсь ногу я не потяну :D,а орава будет 12 человек-возможно больше.

Рецепт я писала, либо запекай куриные ноги/бедра с майонезом. Просто и быстро.

На гарнир можно и овощи и фасоль сделать. Можно капустные шницели, оригинально, но придется повозиться, можно цветную капусту запеченную с сыром.

Можно просто рис в курагой сделать.

Кстати, тыквенно-картофельною пюре можно.

Можно капусты соленой натушить.

Смотри, что дешевле, от этого плясать и будем.

если картошка уж надоела. Купить замороженные овощи - фасоль, брокколи, цветную капусту и капусту, что маленькими кочанчиками (забыла как называется). Отвариваешь в подсоленой воде, подаешь с майонезом и грибным соусом (по вкусу). Грибной соус - мелко порезать грибы и лук, обжарить, добавить сметану и немного обжаренной муки.
Надеюсь, пригодится.

Вера, ты просто кладезь полезной информациии :D-сделала крылья по твоему рецепту с рисом-всё слопали ;)

Теперь вот сама ломаю голову, что сделать мужу к столу на ДР:)))

Будешь смеяться- у меня у мужа ДР 12 февраля и опять ломаю голову :D,но думаю будет рыба

но пока остановилась на свинине, поскольку мужики будут пить водку, а рыба под водку не закуска.

И еще буду делать много разных рулетов из лаваша, с рыбой, брынзой, суром, крабовыми палочками. Чтобы быстро, вкусно и сытно.

У нас все за рулём, так что водка отпадает-думаю рыба сойдёт,пойду поищу рецептик.