А какой творог покупаете вы?

По результатам лабораторных исследований лишь один образец обезжиренного творога отвечает всем требованиям, которые предъявляются к этому продукту, – Литовский деревенский творог «Сваля». К остальным участникам теста у экспертов возникли серьезные претензии.

У творога «Благода» и продукции «Дмитровского молочного завода» жирность существенно выше положенных 1,8%: у «Благоды» 10%, а у «Дмитровского» творога 15%! Так что их никак нельзя отнести к категории обезжиренных.

Только три образца («Сваля», «Благода» и «Савушкин хуторок») могут называться творогом. В остальных четырех («Вкуснотеево», «Дмитровский», «Домик в деревне», «Рузский») обнаружены растительные добавки. То есть это творожный продукт, а не творог.

В образцах «Благода» и «Дмитровский молочный завод» обнаружены бактерии группы кишечной палочки (E.coli), а значит, есть такой творог просто опасно.

Во всех протестированных образцах (кроме «Сваля») многократно превышены показатели количества дрожжей. Хуже всего обстоит дело с «Дмитровским» творогом – в нем содержание дрожжей превышает норму в 900 раз! Это свидетельствует о том, что продукт испорчен, а также о несоблюдении технологии производства или правил хранения.

В твороге «Рузский» обнаружено превышение нормы по плесени, что также является нарушением требований безопасности.

http://www.ripi-test.ru/testy/3311-t...ennogo-tvoroga

Мне простоквашино больше всего нравится на вкус. жаль его не тестировали) свалю тоже иногда покупаем(зерненый особенно нравится), и домик в деревне изредка если ниче нет, но меньше нравится. вкуснотеево вот гадость вообще для меня.

Покупаю благоду на сырники, с ним самые вкусные) и как раз обезжиренный, теперь понятно почему они не сухие выходят)) творог жирный. А для еды не покупаю, не доверяяю без термообработки. Иногда покупала белорусский, бежевый с коричневым упаковка, забыла название. Он ничего вроде был

Едим Дмитровский, точнее из него любим сырники делать. Беру 9%.
А так творог едим только свой козий или коровий покупаем в деревне.

тевье на сырники, саратовский так едим...но это не обезжиренный

Обезжиренный вообще не едим.. смысл?
Покупаем всю молочку в избенке

ты бы в тему добавила слово "обезжиренный"
:-))))
потому как я такой вообще не покупаю, например. Не понимаю в чем смысла обезжиренного творога.
У нас есть возможность брать домашний, из него делаю и сырники, и запеканку (дети очень любят) и просто так едим.
Из покупного давно перешла на Свалю, но просто я - фанат прибалтийских молочных продуктов.

Цитата:

Сообщение от Светля4окк

ты бы в тему добавила слово "обезжиренный"
:-))))
потому как я такой вообще не покупаю, например. Не понимаю в чем смысла обезжиренного творога.
У нас есть возможность брать домашний, из него делаю и сырники, и запеканку (дети очень любят) и просто так едим.
Из покупного давно перешла на Свалю, но просто я - фанат прибалтийских молочных продуктов.

Света, а где домашний берете?
У меня мама домашний берет, но это в МО... разница, конечно, огромная.. но и ездить за ним каждую неделю не будешь (((

Цитата:

Сообщение от Love in Paris

Света, а где домашний берете?
У меня мама домашний берет, но это в МО... разница, конечно, огромная.. но и ездить за ним каждую неделю не будешь (((

и мы не в Москве.
Или мама берет в МО (мы раз в мес точно видимся), или нам везут вообще из Украины (к нам часто брат, тётя приезжают). Вот буквально завтра встречаю тётю, она привезет свежую порцию. Она у соседки берет, под заказ, т.е. творог будет сегодняшний, а завтра утром уже у нас на столе.
Да, мы вот такие набалованные. Пару кг мы за неделю съедим, а еще пару я просто положу в морозилку (разделив на пакеты). Он даже размороженный просто мням, уж точно лучше и вкуснее покупного тут.

Обезжиренный не покупаю. Обычный беру в Избенке, как и почти всю молочку, или в Подворье. На худой конец-Тевье молочник в супермаркете.

обезжиреный не беру.
а так - сваля, в Азбуке их творог

Цитата:

Сообщение от Светля4окк

и мы не в Москве.
Или мама берет в МО (мы раз в мес точно видимся), или нам везут вообще из Украины (к нам часто брат, тётя приезжают). Вот буквально завтра встречаю тётю, она привезет свежую порцию. Она у соседки берет, под заказ, т.е. творог будет сегодняшний, а завтра утром уже у нас на столе.
Да, мы вот такие набалованные. Пару кг мы за неделю съедим, а еще пару я просто положу в морозилку (разделив на пакеты). Он даже размороженный просто мням, уж точно лучше и вкуснее покупного тут.

Ааа, морозить я не додумывалась.. Мы каждую неделю едим творог, но хранится он обычно дня 3, 5 максимум, поэтому много-то не возьмешь..

Беру в "Избенке" всю молочку, пока все нравится. И творог, и кефир, и йогурт.

Простоквашино 9% в пластиковой "ванночке", а так мы творог вообще редко едим...

Берем всю молочку из Избенке...

Эх ее бы протестировали))Узнать бы результат...

Вологодский и только его! Я вообще не любитель творга,но этот действительно очень вкусный!! Я тут на прошлой неделе тему, создавала про то,что можно эту молочку на дом заказывать :) еще раз всем рекомендую. :) сама сейчас заказ им заказ ваяю,в пн получу :)

В последнее время творог делаю сама
На сырники благода обычно
Так поесть свалю беру иногда, простоквашино, вкуснотеево как то брала

Цитата:

Сообщение от shustraya

Вологодский и только его! Я вообще не любитель творга,но этот действительно очень вкусный!! Я тут на прошлой неделе тему, создавала про то,что можно эту молочку на дом заказывать :) еще раз всем рекомендую. :) сама сейчас заказ им заказ ваяю,в пн получу :)

Дай ссылку плиз

Цитата:

Сообщение от Fly

Дай ссылку плиз

http://www.hlopoty.ru/vb/showthread....36#post1163836

Ни один из вышеперечисленных не покупаю, мне нравится Ашановский творог в вёдрах, хотя он скорее на йогурт похож. Творог крупками с детства ненавижу до отвращения. Сырники раньше ела из своего творога, пока бабушка корову держала ))) теперь не ем, не вкусно.

по вкусу фрязинский the best
благоду ненавижу, кислятина.

где вижу хватаю белорусский.

в ванночках супермаркетовский мне каж не творог.

Сама делаю. Еще Валио обезжиренный ( на запеканки и с фруктами -джемами едим). На сырники дмитроГорский. 'Домашний' с рынка или от соседки не могу, брезгую.

Делаю сама из кефира. Тут купила простоквашино, бе-бе.

Беру благоду на сырники, домик в деревне отборный на поесть. Избенка испортилась, раньше ее брала.
Сейчас открыла для себ литовский vilvi -стараюсь его брать.

С рузским расстроили... Он не дешевый мягко говоря...
Офф, я творог делаю сама - 3 литра молока и 1 литр кефира, подогреть, но не кипятить
ни в коем случае.
Когда сыворотка отойдет снять с огня и оставить киснуть.
Постоит немного - ночь/ день как любите - на марлю и подвесить.
Я цепляю к релингу и марля над раковиной получается.
Все)

Надо будет попробовать!! Глупый вопрос-а где марля продается?

Цитата:

Сообщение от Unochka

Надо будет попробовать!! Глупый вопрос-а где марля продается?

В аптеке:) Но я для этих целей использовала марлевые подгузы, которые мне зачем-то свекровь купила в бешенном количестве:)

Цитата:

Сообщение от Токси

В аптеке:) Но я для этих целей использовала марлевые подгузы, которые мне зачем-то свекровь купила в бешенном количестве:)

Спасибо!! Теперь буду знать где ее брать;)))

Цитата:

Сообщение от Lovelka

С рузским расстроили... Он не дешевый мягко говоря...
Офф, я творог делаю сама - 3 литра молока и 1 литр кефира, подогреть, но не кипятить
ни в коем случае.
Когда сыворотка отойдет снять с огня и оставить киснуть.
Постоит немного - ночь/ день как любите - на марлю и подвесить.
Я цепляю к релингу и марля над раковиной получается.
Все)

Я также делаю.
Марлю покупаю в аптеке.

Беру Свалю 0% или деревенской маложирный, они идентичны по вкусу, да и по цене одинаково получается

я покупаю домашний на Усачевском рынке, по средам и субботам привозят из Истринского райрна, вкусно, но не дешево. есть не жирный, но думаю он не как сваля, жирнее