Вид для печати
вы готовите из моркови?
хочу вкусных рецептов.
вспоминаются мамины пирожки с морковкой, но пирожки я сейчас себе не позволю.
Один раз я готовила морковные котлеты по рецепту Ксю Путан (известный повар-блогер), но вкус у них ничем не отличался от сырой натертой морковки.
Может, запеканки какие вкусные готовите из нее? или еще что? или те же котлеты, но чтоб вкусно)
А тебе зачем такая заморочка то?
Ну свари суп-пюре на манер тыквенного.
Из моркови прям отдельных блюд не готовлю, пару раз делала кексы и морковный пирог.
Ненавижу морковь, особенно обработанную. Поэтрму добавляю в еду только как добоюавку в небольшом количестве.
хочется морковного чего-то. Ну вот, пирог! Понравился? давай рецепт)Цитата:
Сообщение от Lutik
ну ничего так пирог получился, но не скажу, что стал любимым, так что даже не вспомню рецепт.Цитата:
Сообщение от Lamp
Грызть свежую :)
Потому что чтобы морковь заиграла в неё или орехи, или сливки , или сахар...
Что крайне способствует поднятию настроения и веса.
У Белоники есть пюре морковное. Как картофельное, фишка в пряностях.
Очень мне этот пирог понравился https://victoriacooking.wordpress.co...-aux-carottes/ Притом он вполне себе диетический и вкуса морковки почти нет.Цитата:
Сообщение от Lamp
Я на прошлой неделе пекла морковный пирог. Попозже дам ссылку. Но не скажу, что прям супер. Вкус хороший, как в старбаксе, но готовить повтоно вряд ли буду.
Обожаю морковные котлеты, с манкой.
Я на первом курсе почти весь учебный год питалась одной морковкой.
Жила в общежитии, на этаже была кухня, где стояли две плиты и весь этаж готовил там. И процесс этот был очень неэргономичным.
Часто на кухне было полно народу и все готовят, нет свободных комфорок.
А еще кухня была таким местом, где собирались пообщаться, потусоваться, и лезть с кастрюльками в чей-то сейшен было не очень-то.
Антисанитария на той кухне не позволяла принести все продукты туда и там всю технологическую последовательность провернуть, то есть даже если готовить там, то каждый новый ингредиент надо было предварительно подготовить в комнате - помыть-почистить-порезать, и потом бегать туда-сюда с досками-мисками, ложками-поварешками. Долго, утомительно. А еще уроки же.
А в комнате нам плитки официально держать было нельзя, микроволновки были делом очень редким, да что микроволновки - холодильники не во всех комнатах были.
Я для себя нашла выход в салатах из тертой морковки.
Основу составляла тертая морковь. А дальше шли варианты добавок, которые в салат шли по одному или компанией, в зависимости от содержимого холодильника и настроения - свежий помидор, картошка в мундире, вареное яйцо, сыр обычный или плавленый или колбасный, соленый огурчик, зеленый горошек, колбаска, ну и ноткой пикантности чеснок. Мне нравится с майонезом, но любителям диетического питания можно любые заправки по своему вкусу.
Я и до сих пор по осени, когда морковка сочная с урожая, закупаю килограммами и ем их тазиками.
Кексы http://kh-alena.livejournal.com/39011.html
И не нашла в закладках, можно через Гугл поискать морковный пирог от Белоники.
Вкусно, но все же очень специфический вкус имеют такие блюда.
Я больше фанат тыквенных блюд, тех же кексов.
Еще делают глазированную морковку, красиво, но я не пробовала.
о, кексы надо попробовать! только в небольшом объеме. а то я любитель сготовить полностью по рецепту - и потом выкинуть)Цитата:
Сообщение от mimi_doll
как недавняя тыквенная запеканка по рецепту из инсты. я тоже люблю тыкву, но надо какие-то проверенные рецепты. Вот запеканка поднялась в духовке прекрасно, а когда я ее вывтащила - она опала - и получился непропеченный блин.
выглядит обалденно! только найти бы миндальную муку. А что такое ореховая пудра, я вообще не представляю.Цитата:
Сообщение от Flombiya
я сейчас не смогу побаловаться тертой морковкой - ношу брекеты. Вчера поела салат из тертой редьки, теперь болят зубы) но я помню, что одно время хитом у нас был на все ДР готовить салат из капусты с морковкой и майонезом и специями. Он уходил за 5 минут)Цитата:
Сообщение от Ёлка
а я не ела в старбаксе. надо попробовать его там)Цитата:
Сообщение от Annnushka
Пирог от Белоники получается небольшой)))Цитата:
Сообщение от Lamp
Вот мой любимый рецепт тыквенных кексов! http://julycupcakes.blogspot.ru/2013...schen.html?m=1
Я делаю чаще без указанных специй и крема. Ребенок у меня их просто обожает, и муж, и я. Сахара можно поменьше, чем в рецепте.
И, главное, сколько раз их не готовила, всегда отлично получается!
ах ты ж! я же видела тут этот рецепт! видимо, ты его и писала кому-то. я даже специи купила тогда! пришло время их испечь!Цитата:
Сообщение от mimi_doll
Морковные капкейки по этому рецепту очень любим)) andychef.ru/recipes/cupcake-carrot/
Спасибо за рецепт! У нас такая тыквина-монстр на даче вымахала, я вообще не знала, куда ее пристроить. А теперь знаю).Цитата:
Сообщение от mimi_doll
спасибо! необычно! буду пробовать.Цитата:
Сообщение от Bustet
Там морковь, кстати, вообще не чувствуется. И мне не понравилось когда в первый раз добавила подсолнечное масло- привкус чувствуется,а вот с оливковым,которое не салатное экстраверджин,а для готовки- отличноЦитата:
Сообщение от Lamp
http://www.marybakery.ru/recipes/morkovnyy-tort вот рецепт морковного торта.
До безобразия простой, но вкусный рецепт, очень люблю так делать:
Обжариваю морковь с луком(две средние моркови на одну луковицу) , смешиваю это с сыром Фета и намазываю на лаваш, сворачиваю рулет, в пищевую пленку и на пару часиков в холодильник. Потом разрезаю и ем)
МммммммЦитата:
Сообщение от нетерпеливая
Что такое пудра я тоже не знаю )) Я просто беру миндаль и размалываю его в блендере.Цитата:
Сообщение от Lamp
испекла морковные кексы по белонике. Вкусно!!! на очереди торт морковный, который тут предложили. конечно, все это особо полезно для моей беспрерывно растущей попы))
вот по этому рецепту испекла торт. Точнее, корж, потому что крем сейчас для моей Ж совершенно убийственный. Получилось волшебно! собственно, из-за специй никакой моркови не чувствуется. Коржик влажный, вкус фантастический!Цитата:
Сообщение от Annnushka
Сделали вчера такие роллы, правда я при обжарке добавила ещё чесночок и болгарский перец. И потом ещё тертое авокадо и в лаваш положила листья салата. Оооооооочень вкусно получилось. Схомячили все за пять минут, облизнулись и пожалели, что мало сделали😀Цитата:
Сообщение от нетерпеливая
Из моркови вкусно пироги делать. Тушишь морковь ,потом добавляешь вареные яйца, подсаливаешь и ву а ля)) А тесто любое для пирогов. На сколько я не лю морковку вареную, на столько обожаю пирог!
спасибо, попробую!Цитата:
Сообщение от Dizzy
пока что мне все, что я из этой темы готовила, понравилось, я даже повторяла приготовление потом)
Люблю иногда салат: тертая морковь, чеснок и майонез
Еще тут рецепт кто-то из девочек давал, что-то типа корейской моркови, я еще запомнила как ее обозвали "морковча" (можно здесь по этому названию найти) - вот один раз делала, тоже ничего))
я тоже люблю морковь.
я обожаю морковь с капустой+майонез сметана лимонный сок специи и чуть сахара и настояться дать.
Я попробовала - это очень вкусно. СпасибоЦитата:
Сообщение от нетерпеливая