Ответить в теме

Сообщение от Натуля

Можно добавить ликер. Крем де касисс - смородиновый. Достаточно сладко получается

Плюсанусь, крем де касис - вещь, тоже добавляю в то, что не люблю в чистом виде

Сообщение от Цыбулька

На бутылке написано, что срок хранения имеет неограниченный срок

Врут. Особенно Абрау этим грешит.

Сообщение от Токси

Есть срок годности у всего. Выпили и молодцы.

На бутылке написано, что срок хранения имеет неограниченный срок

Сообщение от Цыбулька

Мы недавно выпили шампанское, которое стояло 11 лет. Не испортилось совсем. У шампанского нет срока годности.

Есть срок годности у всего. Выпили и молодцы.

Сообщение от Токси

Я думаю эти бутылки надо выбросить, если они 4 года стоят.

Мы недавно выпили шампанское, которое стояло 11 лет. Не испортилось совсем. У шампанского нет срока годности.

Сообщение от Lutik

клубника нынче несладкая, даже замороженная, а с брютом то точно будет кислятина, наверное надо сироп сладкий все таки еще добавлять в такой супчик?

Ну, я клюнику всегда сахарю - и в такой супчик тоже

Сообщение от NeTakaya

Или хранить и потом торжественно разбить в 50 годовщину🙈

да - да, именно так я для таких целей и храню. )

Сообщение от brusnika

"Клубничный суп" (так называлось блюдо в меню питерского ресторана)
Блендером размять клубнику (свежую или мороженую), положить в красивую тарелку, залить шампанским, бросить несколько целых ягод и веточку мяты.
Навереное, в широкой тарелке подают, чтобы активнее газ выбулькивался...
Мы дома потом поаторяли несколько раз - мпасибо за напоминаие, сделаем и теперь.

клубника нынче несладкая, даже замороженная, а с брютом то точно будет кислятина, наверное надо сироп сладкий все таки еще добавлять в такой супчик?

"Клубничный суп" (так называлось блюдо в меню питерского ресторана)
Блендером размять клубнику (свежую или мороженую), положить в красивую тарелку, залить шампанским, бросить несколько целых ягод и веточку мяты.
Навереное, в широкой тарелке подают, чтобы активнее газ выбулькивался...
Мы дома потом поаторяли несколько раз - мпасибо за напоминаие, сделаем и теперь.

Сообщение от NeTakaya

Слушайте, в тему вопрос
У меня стоит Мондоро со дня свадьбы. Нам его в квартиру сестры с вкусняшками ставили, ленточками все перевязали и тд. Сначала мы думали, выпьем через год! Потом еще через год! Потом- а давай в 5 годовщину! А потом задумались, елки палки, оно уже не годится, наверно... так мы думаем уже больше 10 лет. Бутылка 2006 года выпуска.. выкинуть? Даже не открывать? А вдруг выпьем и помрем)что делать?

Я не знаю что у тебя за Мондоро, почитай технологию производства в инете в части насыщения углекислым газом. Если это делается искусственным путем, то бутылку лучше выкинуть, потому что через 1-2 года хранения в таких винах заново начинается процесс брожения и это будет как выпить протухший виноградный сок. Может и хорошо зайдет, а может и печально все закончится. Марочные игристые вина с естественным образованием углекислого газа храняться 10-25 лет (при правильном режиме хранения, которого нет в магазинах кстати), и обычные игристые в пределах 300-4000 рублей за бутылку..срок 1-3 года.